Vanillekipferl

Zutaten:

• 560g Mehl
• 260g Zucker
• 400g Butter oder Magarine
• 200g Haselnüsse gemahlen
• 4 Pck Vanillezucker

Zubereitung:

Mehl, 160g Zucker, gemahlene Haselnüsse und in kleine Stücke geschnittene Butter zu einem Teig verkneten
Den Teig eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Jeweils ca 20-25g Teig zu einem Kipferl formen und auf ein Backblech legen
Bei 175 Grad ca. 15min backen

Restlichen Zucker mit dem Vanillezucker mischen. Die Kipferl darin wenden und auskühlen lassen.